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真要招厨子的话，一时半会也招不到合心合意的吧。
可事情总得解决才成。
云珠利用半天的休息时间，先去了一趟医馆，找大夫给开了两贴膏药，做了艾灸和推拿，然后就回了家。
“才刚开始你就倒下了，以后怎么办？”
云珠也心烦：“可又能怎样，自己选择的路，难道退缩不成？再说现在也无法退缩了吧。娘，难道我真没法子了么？”
“招个厨子吧。你看以前的如意酒楼那么大，除了张师傅也有别的厨子。你要是不放心，调味的事你自己把关，不也一样。”
云珠觉得婆婆说得话有一定的道理。她身体比不得男人，一天下来站在那里不停的挥舞锅铲子确实有些难。关键的炒料、酱料什么的她还可以亲自来。没有必要抱住不放的。
云珠心态稳定下来后，便写了聘用的布告张贴了出去。在没有招到合适的人之前，她还是得亲自上阵。
布告一贴出去后，就陆陆续续的有人来问。
不过这是双方选择的过程，有些姿态很高，开口要的工钱有些离谱；还有些见是个女掌柜，觉得没面子，不肯屈尊；自然也有云珠瞧不上的，如此几番，到十来天后才招到了一个。姓蒋。
没错，就是那位槐树村里的蒋师傅。说来也巧，蒋师傅离开了如意酒楼，想到城里来打拼一番，找来找去，没想到就找到了云珠的饭馆里。
两人相见如故，云珠听说他要找事做，一商谈，双方都是满意的，很快就定了下来。
“我正愁呢，没想到蒋师傅就出现了。那么以后灶上的事就多拜托你了。”
蒋师傅笑道：“这算什么，交给我吧。以前你在我手下做事，现在我在你手下做事。一定妥妥帖帖的。”
两人的行事风格大家都是熟悉的，找蒋师傅帮忙比随便拉一个人过来似乎要好许多。
“师父他老人家还好么？”
“身体不如从前了，也很少进厨房做菜，听说他都想辞了身上的担子。去幽静的地方买处宅院养老了。”
“那也太可惜了，张师傅也还没到那个隐居的年纪吧。”
蒋师傅并没有向云珠道出张师傅的现状。其实陈申已经从京城里请来了两位厨艺高超的厨子。听说那两位厨子也是很有来历的。听说是京中某个大酒楼里的掌勺，还说以前在宫中做过御膳。是真是假，蒋师傅无从考证，不过陈申对那两位很赏识。张师傅如今只在一旁喝闲茶。诸事不问。张师傅不顶事了，新来的那两位厨子又瞧不上蒋师傅，所以他没有活干，就辞别了如意，索性进城来找事做。
蒋师傅真正的跟着张师傅也学了一年有余，经过张师傅这么一点拨，厨艺和当初做村宴事的技术不可同日而语。
云珠也真正的对蒋师傅放了心，使得她终于可以缓过气来。管理账务，菜品的推新。
五味饭馆在云珠和同伴们的协助下，渐渐的走向了平稳。使得在酒楼饭馆林立的县城，也有了五味的一席之地。这一席之地，云珠是唯一的一个女掌柜。云珠在背后付出了多少的努力，也只有店里的伙计和家人知道。
这天收工打烊，云珠结清了账务，正准备要走，哪知何知良一头走了来。
“对不起，要吃饭明天请。今天我们已经打烊了。”云珠态度有些冷漠。
“打烊呢？我可不管，给我炒两个菜。”何知良说着，就从荷包里掏出一块碎银子出来。放在了面前，意思很明显。
云珠眼中无物，瞧也不瞧，就和张福道：“麻烦了你了。”她进了里间取了衣裳就要回去了。
何知良却拦住了云珠的去路。挑衅道：“怎么，客人上门来生意也不做呢？你就那么怕我？！”
张福不晓得何知良是什么人，自然不清楚两人的关系，忙上来陪笑道：“客官要点什么菜，请坐，请坐！”
何知良道：“我要一碗粉蒸排骨。一笼屉烧麦。”
云珠咬牙，他就会点最麻烦的东西，想也不想的开口拒绝道：“没有，已经没有菜了，再说我们不做白案。”云珠说着又一面给张福递眼色，示意他别多管闲事。
张福接到云珠的提示，再也不敢开口。
